Bravčové karé bez kosti chladené, BE

Bravčové karé je mäso vhodné na úpravu viacerými spôsobmi. Môžete ho nakrájané na plátky opekať, vyprážať,  alebo v celku pomaličky do ružova piecť. Používa sa aj na studenú kuchyňu a práve z takéhoto kusu mäsa sa pripravuje známa debrecínka. Nie je príliš vhodné na dusenie, nakoľko obsahuje málo ...