Galangal (Galangalový koreň) 100 g

Koreň galangal v našej kuchynskej kultúre nie je až tak známy, no milovníci tej ázijskej ho už možno dobre poznajú. Tento mimoriadne zdravý koreň, príbuzný zázvoru, môžete využiť v zeleninových, mäsových i rybacích pokrmoch, ale aj na dochucovanie mäkkýšov, kde zanechá svoju špecifickú chuť. ...