Hovädzia sviečková, >1,8 kg+ chladená

Hovädzia sviečkovica je najjemnejšie a najkrehkejšie mäso, “najlepší” kúsok hovädzieho mäsa, ktorý sa k Vám môže dostať. Je z jemnučkej svaloviny s troškou tukových žiliek. Z pravej hovädzej sviečkovej si možete pripraviť luxusný tatársky biftek alebo hovädzie carpaccio.