Múka ražná celozrnná hladká 1000 g 5-7

Ražná múka je chuťovo výraznejšia a tmavšia ako klasická pšeničná múka. Predstavuje dobrý zdroj bielkovín a má vysoký obsah vlákniny, čím podporuje črevnú peristaltiku. Hladko namletý je obal, endosperm aj klíček. Zdatnejšie a skúsenejšie pekárky ju už iste poznajú. Ak však s pečením z ražnej múky ...